ปุ๋ยแอมโมเนียมซัลเฟต: ประสิทธิภาพและหน้าที่

แอมโมเนียมซัลเฟตโดยมีสูตรทางเคมี (NH₄)₂SO₄ คือปุ๋ยออกฤทธิ์เร็วประสิทธิภาพสูงซึ่งประกอบด้วยไนโตรเจนประมาณ 21% และกำมะถัน 24% ทำหน้าที่เป็นปุ๋ยที่มีสารอาหารคู่สำหรับการเสริมไนโตรเจนและกำมะถัน สามารถละลายน้ำได้สูง ง่ายสำหรับพืชดูดซึมโดยตรง และแสดงผลที่ชัดเจนแม้ในอุณหภูมิต่ำ ทำให้นำไปใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตทางการเกษตร

ประสิทธิภาพหลักอยู่ที่การจัดหาไนโตรเจนอย่างรวดเร็วเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช ไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบสำคัญของคลอโรฟิลล์และโปรตีนจากพืช แอมโมเนียมซัลเฟตให้แอมโมเนียมไนโตรเจนที่พืชสามารถดูดซับได้ทันที ช่วยเพิ่มการสังเคราะห์คลอโรฟิลล์และการสังเคราะห์ด้วยแสงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ใบพืชมีสีเขียวเข้มและแข็งแรง เสริมสร้างลำต้นและกิ่งก้านให้แข็งแรง และวางรากฐานที่มั่นคงเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผักใบ ข้าว ข้าวสาลี ข้าวโพด และพืชอื่นๆ ที่ต้องการเสริมไนโตรเจนอย่างรวดเร็ว และยังใช้คลุมต้นไม้ผลไม้ในช่วงขยายผลเพื่อรองรับการสะสมสารอาหาร

ในขณะเดียวกัน แอมโมเนียมซัลเฟตให้กำมะถันพร้อมกัน ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการปรับปรุงคุณภาพพืชผลและการต้านทานความเครียด ซัลเฟอร์เป็นองค์ประกอบสำคัญในการสังเคราะห์กรดอะมิโน วิตามิน และเอนไซม์สำคัญในพืชที่มีกำมะถัน สำหรับพืชที่ต้องการกำมะถัน เช่น พืชน้ำมัน อัลเลียม ผักตระกูลกะหล่ำ จะเพิ่มปริมาณน้ำมันและโปรตีนอย่างมีนัยสำคัญ เพิ่มรสชาติและมูลค่าสินค้าโภคภัณฑ์ กำมะถันที่เพียงพอยังช่วยให้พืชต้านทานความแห้งแล้ง ความหนาวเย็น และโรคต่างๆ ได้ดียิ่งขึ้น

ในส่วนของการปรับสภาพดินแอมโมเนียมซัลเฟตเป็นปุ๋ยที่มีความเป็นกรดทางสรีรวิทยา เหมาะสำหรับดินที่เป็นด่างและปูน สามารถทำให้ความเป็นด่างของดินเป็นกลางได้ปานกลาง ลดค่า pH ของดิน และปรับปรุงความสามารถในการละลายและความพร้อมของตัวกลางและธาตุรอง เช่น ฟอสฟอรัส เหล็ก และแมงกานีส โดยหลีกเลี่ยงการตรึงสารอาหาร นอกจากนี้ยังใช้ได้กับพืชที่ชอบกรด เช่น บลูเบอร์รี่ ต้นชา และสตรอเบอร์รี่ เพื่อการปรับกรดในดิน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม่ควรผสมกับปุ๋ยอัลคาไลน์เข้มข้นเพื่อป้องกันการสูญเสียการระเหยของไนโตรเจน สำหรับดินที่เป็นกรด ต้องควบคุมปริมาณการใช้และใช้ร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์หรือปูนขาวเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ดินเป็นกรดรุนแรงขึ้น ไม่เหมาะสำหรับดินเค็ม-ด่างเพื่อป้องกันไม่ให้ความเค็มแย่ลง การประยุกต์ใช้อย่างสมเหตุสมผลของแอมโมเนียมซัลเฟตสามารถเพิ่มผลผลิตสูงสุดและปรับปรุงคุณภาพในขณะเดียวกันก็ปกป้องสุขภาพของดิน